Wirtshausgschichtn: Mit guate Hundert hinterm Herd

TV-Doku

Wirtshaus 06 c ServusTV MarkusChrist

101 Jahre – und kein bisschen müde. Frieda Stranzinger aus Polling im oberösterreichischen Innviertel ist die älteste, aktive Wirtin Österreichs. „Arbeiten und zufrieden sein!“, das ist Frieda Stranzingers Erfolgsrezept.

Geboren 1918, kurz vor Ende der österreichisch - ungarischen Monarchie. Sie steht länger in der Küche als Kaiser Franz Joseph regiert hat. Seit fast 70 Jahren herrscht sie über Küche, Herd und Töpfe. Ihr Kalbsbraten – legendär. Ihre Fitness – bewundernswert. Sie benötigt weder Brille noch Medikamente, trägt am liebsten Stöckelschuhe und würd` am liebsten drei Mal im Jahr mit ihrer Tochter nach Mallorca fliegen. Die Juniorchefin ist übrigens auch schon 70 – und der Rest der Innviertler Weiberwirtschaft spielt in derselben Altersliga. Und dennoch – lebendiger als im Gasthaus zur Kaiserlinde kann Wirtshauskultur nicht sein.

Übrigens: Die ehrwürdige Kaiserlinde vorm Eingang, von der das Gasthaus einst ihren Namen bezog, gibt es schon lange nicht mehr. Sie ist kläglich eingegangen, weil zu viel gegossen – von den männlichen Gästen, die den Weg aufs Klo nicht gefunden hatten.